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            我公司是專業從事羧甲基纖維素鈉(CMC)產品研發、生產制造和市場營銷的民營科技企業。 今天是:
          食品級添加劑 CMC
          產品型號、質量指標(GB1904-2005)

              指標
          型號

          取代度
          (D.S)

          粘度
          (水溶液25℃)mPa.s

          PH值

          氯化物
          (Cl-%) ≤

          干燥
          減量
          (≤%)


          (%) ≤


          (%)≤


          (%)≤

          重金屬
          (%) (以Pb計) ≤

          酸粘比
          AVR

          凝膠
          粒子
          (個/cm2)

          FH9

          0.90-1.00

          300-500

          6.0-8.5

          1.2

          10.0

          0.02

          0.0002

          0.0005

          0.0015

          ≥0.82

          ≤10

          FM9

          0.90-1.00

          400-2000

          6.0-8.5

          1.2

          10.0

          0.02

          0.0002

          0.0005

          0.0015

          ≥0.82

          ≤10

          FVH9

          0.90-1.00

          ≥500

          6.0-8.5

          1.2

          10.0

          0.02

          0.0002

          0.0005

          0.0015

          ≥0.82

          FH6

          0.65-0.85

          300-500

          6.0-8.5

          1.2

          10.0

          0.02

          0.0002

          0.0005

          0.0015

          FM6

          0.65-0.85

          400-2000

          6.0-8.5

          1.2

          10.0

          0.02

          0.0002

          0.0005

          0.0015

          FVH6

          0.65-0.85

          ≥500

          6.0-8.5

          1.2

          10.0

          0.02

          0.0002

          0.0005

          0.0015


          產品性能、特點
          “力源”CMC由獨特的工藝及優良的原料制得,作為食品添加劑,在食品行業得到廣泛的應用,具有以下特點:
          CMC無臭、無味、無毒、易于溶解,能長期保持不腐敗,粘度高,保形力強。
          作為酸性飲品穩定劑,防止酸奶中蛋白質凝聚而發生沉淀,脂肪上浮而分層,使保質期延長。
          “力源”CMC應用于乳酸奶飲料中,具有假塑性好,口感流暢滑膩,良好的懸浮穩定性,使制品保持均一性,完全可以取代果膠而使用。
          CMC用于冰淇淋中作為穩定劑,使水、脂肪、蛋白質等混和均
          勻,減少冰晶的形成,與其它組分具有很好的配伍性,使制品成形性好、滑潤、口感細膩。
          CMC用于面包糕點、餅干、方便面等固體食品中,可使食品外形美觀,口感好、保水性好,搬運中不易破損,耐儲藏延
          長保質期。
          CMC可用于蔬菜、水果、蛋及茶葉的表面處理,在其表面形成薄膜,保持原色澤及風味,延長保質期。


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